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梅ヶ枝酒造
長崎の地酒をお届けします。
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蔵元のご挨拶
江戸の昔から続いた酒づくり。厳しく、奥深く……。酒づくりは子育てと同じです。手をかけてやればやるだけいいお酒が生まれます。 名水を使い、米づくりから酒づくりまで逸品をめざし、こだわりの手づくりを続けています。大吟醸や純米酒のような特定酒に力を注ぎ、一本一本、原料米や麹、酵母を変えて小仕込みするなど、全国でも特長のある蔵元です。この長崎の名酒を是非ご賞味ください。 江戸より続く酒蔵で、兄弟3人力を合わせ日々酒づくりに励んでいます。
9代目蔵主 長野哲也
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